Karhujään jääpalat valmistetaan puhtaasta ja suodatetusta vedestä, mikä takaa jääpaloille niiden edustavan, kirkkaan ulkonäön.

Reilun kokoiset jääpalamme valmistetaan huolella hiotulla jäädyttämisteknologialla, jossa vettä jäädytetään jääpalan pintaan vähän kerrallaan. Näin jääpaloihin syntyy erityisen tiivis rakenne, mikä varmistaa jääpalojen hitaan sulamisen ja johtaa pitkään viilentävään vaikutukseen.

Suosittelemme käyttämään pullojen ja tölkkien juomatarjoilussa ensisijaisesti metallisia astioita, joissa jää sulaa muovisia astioita hitaammin. Muunlaisissa astioissa jääpaloja on hyvä varata pakkaseen hieman enemmän, jotta juomien viileys voidaan varmistaa lisäämällä astiaan jääpaloja tarpeen mukaan.

Karhujään jääpalatuotteet sopivat erinomaisesti moneen käyttötarkoitukseen:

• pullojen ja tölkkien viilentäminen tarjoiluastiassa juhlassa tai tapahtumassa
• boolin viilentäminen tarjoilukulhossa
• yksittäisten juomien helppo viilentäminen (mm. drinkit, mocktailit, jääkahvi ja jäätee)
• Ruokien viilentäminen juhlatarjoilujen yhteydessä (mm. äyriäis- ja kalavadit)

Lähtökohtaisesti suosittelemme käyttämään jäätä noin puolet tarjoiluastian tilavuudesta. Parhaan viilennysvaikutuksen takaamiseksi juomapullot ja -tölkit kannattaa lisätä tarjoiluastiaan ensin, ja lisätä jääpalat niiden päälle. Vaihtoehtoisesti juomia ja jäätä voi latoa astiaan kerroksittain. Kun jääpaloja on runsaasti ja ne ovat kosketuksissa toisiinsa, viilentävät ne samalla toisiaan ja sulavat mahdollisimman hitaasti. 

Suosittelemme tästä syystä valitsemaan juomatarjoilua varten suurikokoisen astian. Erityisen suurikokoisissa astioissa (esim. 60 L) jäät viilentävät toisiaan niin tehokkaasti, että jääpaloilla voi viilentää jopa 2–3 juomaerää juhlan tai tapahtuman aikana.

Esimerkiksi 40 litran tarjoiluastiaa varten on hyvä varata juhlan ajaksi 20–40 litraa jäätä, jotta jäitä on tarvittaessa mahdollista täydentää astiaan. (Tarkka tarve riippuu vallitsevasta lämpötilasta ja viilennettävien juomien määrästä.)

20 litraa jääpaloja on kilogrammoiksi muunnettuna 10 kg valmiita jääpaloja.